蒸苋菜
By兰杏梅
苋菜是夏季常见菜，六.七月份的苋菜营养价值最高，民间有“六月苋，当鸡蛋，七月苋，金不换”的说法。
原料：苋菜、面粉、蒜、盐、香油。
做法步骤：
第1步、新摘的苋菜洗净，控干水分。
第2步、切条。
第3步、撒入面粉，均匀的裹上干面。
第4步、水烧开，中火上笼蒸五分钟。
第5步、已蒸好。
第6步、倒入盆中，用筷子搅拌一下。
第7步、捣好的蒜泥。
第8步、晾晾后，倒入蒜泥，再倒入少许香油。
第9步、装盘即食。开胃又营养。
来自美食天下兰杏梅的作品。
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