白癜风科研 https://disease.39.net/bjzkbdfyy/230824/y3cmpjg.html我不知道现在有多少人知道。我去城里以后就没见过。然而，小时候并没有少吃。说到夏天，房子的豆荚棚或苦瓜棚里也爬满了这种藤蔓植物。妈妈将买来的或保存的种子随机撒在其他藤本蔬菜苗里上，很快，它就会顽强地爬上蔬菜大棚，用豆子或苦瓜杂交在一起。
琼脂在我们这里叫做“木苋菜”。过去，农村有人每次去夏天都种这种蔬菜，有些人不喜欢它的味道。尝起来有点黏滑。事实上，这些黏滑液体可以滋养肠道，帮助身体清洁肠道，而且琼脂的钙含量非常高，也是钙含量最高的蔬菜之一。每个百克琼脂的钙含量比牛奶高62mg。这种蔬菜在市场上并不常见，但在中国却是一种非常古老的蔬菜。它的钙含量比牛奶高，所以不要错过。
离开农村后，许多蔬菜和水果很少再见到了。不过，这一次，我还是很幸运。早上我在市场里逛的时候，发现有一个摊位，上面整齐地摆着二三十块琼脂，松脆而绿色。它也很吸引人，所以我买了一个。想起我妈妈以前用这种琼脂做汤，我决定重新品尝一下。当我回来的时候，我对我妻子说了些什么。结果，她给我做了这么一道菜，看到是怎么做的！
01准备材料
将叶子琼脂洗净，捏去底柄，将加工好的琼脂放在一边备用，打两个鸡蛋，搅拌均匀，切一点大蒜，最后准备六片麻花。
02生产工艺
第一步是开火，坐在锅里，往锅里加入开水，将琼脂放在水里烫一下，然后水开后约30秒，从琼脂中取出过滤后的水，放在一边备用。
第二步是倒水，把锅里的水擦干，放入一汤匙食物，加热油，放入蒜粉，加入开水，把蒜味煮开。
第三步是将蛋液慢慢倒入沸水中，凝固后放入四分之一汤匙盐。
第四步，放入麻花，煮一分钟左右，小火就行了。
第五步，大约一分钟后关上暖气，把鸡蛋卷汤汁倒入热烫过的琼脂中。你也可以在上面倒一点辣椒油，然后好好搅拌。
它总是让人觉得像黑色食物，但令人惊讶的是，它的味道很好。鸡蛋木耳蔬菜汤有点扭曲。味道很独特。毕竟，麻花籽东西经常用于油茶和砂锅菜。尝过之后，扭结的味道很好。也许我上次说过我在砂锅店吃的砂锅有一个很好的转折点。我妻子想出了这样一个通知。然而，我妻子说，在她的小时候，岳母汤里通常是用大麻、猫耳朵和菠菜等绿叶蔬菜做成的。
温馨提示：
一。之后，用琼脂进行冷拌也是非常好的。冷拌和煲汤是食用琼脂最常见的方法。
2。水喝完后，可以往锅里滴几滴食用油，使颜色保持清脆、绿色。
三。把酱油放在琼脂里是不合适的。添加这个东西会影响它的颜色和味道。煮熟后，可以适当添加一些鸡精，但不要在鸡蛋中添加这些东西。如果你吃太多调味品对你的身体不好。另外，鸡蛋本身也很新鲜，加调味料有点多余。
四。黑木耳属弱酸性食品。最好不要和豆腐和牛奶一起吃，它们是基本食物。酸碱反应会造成养分流失。
5个。黑木耳不适合人们食用，因为它很冷，孕妇和脾胃失调的人最好不要食用它。
现在是吃黑木耳的好时机。这是唯一的季节吃新鲜和嫩黑木耳。再说，这也不常见，所以当你看到它的时候不要错过。
