北京看白癜风哪家好 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/xcxbdf/爱吃的人才是爱生活的人，只有爱生活才能有快乐。
在看不透的人生阶段，还禁锢口腹之欲，是难以大快朵颐的。早餐除了路边煎饼果子、肠粉、鱼生和牛丸，怎么少得了经典的砂锅呢？白粥的温厚清香，男女老少咸宜，一日三餐皆可食，夏日一碗砂锅粥解暑消热，冬日御寒暖胃。
白米煮开，在还没来得及开花时就把火撤走，水与米分离，浓稠得当。喝粥雅俗兼备，丰俭由人，即便是佐以“杂咸”，也是别有风味。
砂锅皮蛋瘦肉粥
用料：大米，水，皮蛋，里脊肉，葱，香菜，白胡椒粉，酱油，盐
皮蛋瘦肉粥的做法：
01.清水把大米洗净，放入砂锅内，加水大火煮开转小火煮25分钟。
02.里脊肉切成末和葱香菜切成末，皮蛋切成丁备用。
03.大米煮好后加入肉末再煮10分钟。
04.加皮蛋煮5分钟。
05.最后加香菜末，盐，酱油，白胡椒粉，拌匀即可。
砂锅牛肉苋菜粥
用料：牛肉，苋菜，大米，姜丝，盐
牛肉苋菜粥的做法：
01.备好大米洗净，侵泡4小时。
02.锅中烧水，把切好的牛肉粒放入锅中焯水，捞出控干备用。
03.苋菜也需要焯一遍水，捞出切碎。
04.泡好的大米连同水一起倒入砂锅中。
05.加入切好的牛肉粒和姜丝，开火煮。
06.水开后用勺子搅拌防止糊底，转小火慢炖40分钟。
07.待米汤变得浓稠时加入适量的盐，胡椒粉继续煮5分钟。
08.最后加入苋菜，关火焖5分钟即可出锅。
烹饪小贴士：水一次性加足，盖留一点缝隙，防止锅内的水溢出。
砂锅枸杞百合粥
用料：大米，小米，百合，枸杞，南瓜
枸杞百合粥的做法：
01.大米小米提前淘洗干净侵泡1小时。
02.南瓜去皮洗净切块，百合枸杞冷水侵泡15分钟。
03.准备好砂锅盛入适量的水，大火烧开。
04.水开后将侵泡好的米和南瓜倒入砂锅中，大火煮5分钟后转小火煮半小时。
05.最后加入枸杞和百合，煮十分钟至粘稠，关火焖五分钟。
06.盛碗食用。
烹饪小贴士：砂锅全程可以放火炉上。如果需要端下来切记不要放到冰冷的瓷砖上，这样砂锅遇冷容易破裂。
砂锅羊肉粥
羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷。
用料：白米粥，羊肉，胡萝卜，葱姜，八角，酱油，料酒，食盐
砂锅羊肉的做法：
01.洗净的羊肉备用，葱姜切好备用，准备一朵八角。
02.提前准备好煮好的白米粥。
03.准备砂锅，倒入适量的清水，水开了下羊肉。
04.羊肉焯两分钟后捞出，冲洗干净。
05.胡萝卜切块即可。
06.炒锅倒适量油，葱花，姜片炒至爆香。
07.下焯好水的羊肉翻炒，加入少量的酱油，大火翻炒均匀。
08.翻炒几分钟后再次倒入砂锅里。
09.一次性添加适量的清水没过羊肉，锅里添加调料，料酒，酱油。（若中途水不够尽量加开水）
10.中火烧开，改小火盖上锅盖慢炖50分钟。
11.羊肉熟透下切好的胡萝卜，改中火烧开。
12.待萝卜熟透，撒上适量的盐，盛入白米粥即可。
砂锅猪骨粥
用料：脊骨，米，生菜，盐，鸡精，香油
猪骨粥的做法：
01.备好食材，生菜切片，脊骨剁成块。
02.锅中倒入适量清水，放入脊骨焯熟，捞出控干备用。
03.米洗净后和脊骨一起放入砂锅中，一次性加入适量的清水。
04.大火煮开后捞掉浮沫，继续大火煮10分钟再转小火煮半小时。
05.炖煮时记得不停的用勺子在砂锅底部搅拌，以免生锅。
06.待炖煮至猪骨和米酥烂时，关火放入生菜焖5分钟。
07.加入盐鸡精调味，最后淋上香油拌匀即可。
炖煮小贴士：食用前可以加一点葱花提味，考虑到有不喜欢葱花的小伙伴，就省略了这一步。
一碗白粥，不仅仅是果腹之物，还承载了悠久的文明，温暖着冷淡的舌尖，滋润着干涸的喉咙，慰藉着孤独的心灵。即便只为留住思念，亦很好。
又到鸡鸣奋斗时，肚子需要填补了，别急着找泡面，不妨学一回，对自己说一声：“胃暖暖的，的很贴心。”
