北京中科白癜风 http://www.xftobacco.com/zxpt/夏天是一年中最热的季节,也是人们出汗最多的季节。随着气温的升高和户外活动的增加,人体出汗量会增加,导致身体失去大量的水分和电解质,如钠、钾、钙等。因此,夏季的饮食应该更加注重补充这些营养物质,以维持身体的正常代谢和生理功能。
今天,我将向大家介绍一种非常适合夏季食用的蔬菜——苋菜。苋菜富含钾、钙、镁等矿物质,同时还含有丰富的膳食纤维和多种维生素,对人体健康非常有益。下面我将介绍苋菜的六种做法,希望大家喜欢。
苋菜炒鸡蛋
原料:苋菜、鸡蛋、盐、胡椒粉、食用油
做法
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将苋菜洗净,切成段备用。
打入适量鸡蛋,搅拌均匀备用。
热锅凉油,倒入鸡蛋液炒散,取出备用。
加入适量的盐、胡椒粉,翻炒均匀。
将苋菜倒入锅中,翻炒均匀。
将炒好的鸡蛋倒入锅中,继续翻炒均匀即可。
苋菜拌凉粉
原料:苋菜、凉粉、芝麻酱、酱油、醋、蒜末、辣椒油、盐、糖
做法
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将苋菜洗净,切成段备用。
将凉粉切成小块备用。
将芝麻酱中加入酱油、醋、蒜末、辣椒油、盐、糖,搅拌均匀成酱汁。
将苋菜和凉粉放入大碗中,加入酱汁,搅拌均匀即可。
苋菜炒肉丝
原料:苋菜、瘦肉丝、盐、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉、食用油
做法
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将苋菜洗净,切成段备用。
瘦肉丝加入适量的盐、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉,搅拌均匀腌制10分钟备用。
热锅凉油,将腌制好的肉丝倒入锅中煸炒至变色,取出备用。
在锅中加入适量的油,放入苋菜翻炒几下。
加入炒好的肉丝,继续翻炒均匀即可。
苋菜蒸鱼
原料:苋菜、鱼肉、盐、生姜、料酒、生抽、淀粉、食用油
做法
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将苋菜洗净,切成段备用。
鱼肉切成小块,加入适量的盐、生姜、料酒、生抽、淀粉,搅拌均匀腌制10分钟备用。
将苋菜放在盘中,将腌制好的鱼肉放在苋菜上。
蒸锅中加入清水,将苋菜和鱼肉放入锅中,大火蒸10-15分钟。
取出蒸好的苋菜和鱼肉,撒上葱花即可。
苋菜汤
原料:苋菜、瘦肉片、姜片、葱段、盐、胡椒粉、清水
做法
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将苋菜洗净,切成段备用。
锅中加入适量清水,放入姜片和葱段,加入瘦肉片焯水去腥。
热锅加入适量的油,放入苋菜翻炒几下。
加入适量的清水,放入炒好的苋菜,煮沸后改小火慢炖10-15分钟。
加入适量的盐、胡椒粉调味,搅拌均匀即可。
苋菜饺子
原料:苋菜、瘦肉、面粉、盐、生姜、生抽、料酒、胡椒粉、食用油
做法:
将苋菜洗净,剁碎备用。
瘦肉切成小块,剁成肉馅备用。
生姜切末备用。
将苋菜和肉馅放入大碗中,加入适量的盐、生姜、生抽、料酒、胡椒粉、食用油,搅拌均匀成馅料。
面粉中加入清水,揉成面团,搓成长条,切成小块。
将面团揉成小剂子,擀成饺子皮,包入馅料,捏成饺子形状。
锅中加入适量清水,煮沸后放入饺子,煮至饺子浮起即可。
以上就是苋菜的六种做法,每种做法都有独特的风味,希望大家喜欢。夏季出汗多,记得多吃苋菜,补钾补钙正当季,这6种做法千万别不懂吃!希望本文能够帮助到大家,祝愿大家身体健康,万事如意!