北京中科刘云涛 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/nvxbdf/立夏是中国传统二十四节气中的第七个节气，标志着由春入夏的季节变迁。标志着春季即将结束，夏季到来。随着气温回升和降雨增多，潮湿的环境会对人体产生不适影响，导致整体身体感觉不佳。为保持心情舒畅，建议在饮食上以健脾祛湿为主。调养身体。健康地迎接夏天的来临。
立夏吃食一、山药——推荐做法：山药紫薯糕
山药是健脾益气之品，能促进肠胃蠕动，有一定的缓解作用。含有丰富的维生素C和黏液蛋白，有助于健脾祛湿。
1、山药清洗干净去皮切成小段。紫薯去掉皮切小块。锅里水烧开，放上蒸笼，大火蒸15分钟左右，把蒸好的紫薯和山药放入碗中，把山药压成细密的泥。加几个葡萄干进来，紫薯捣成泥，加一些糖拌匀即可，把山药搓成圆球，紫薯也搓好。
2、准备个月饼模子，把山药按出一个坑，放入紫薯馅，虎口收拢法包好，再压出花纹，山药紫薯糕就好了。
惠寻京东自有品牌垆土铁棍山药净重5斤铁杆山药淮山药产地直发京东月销量好评率95%旗舰店￥.9购买二、苋菜——推荐做法：上汤苋菜
苋菜富含维生素、蛋白质以及膳食纤维，清热解毒，有助于人体代谢。
1、苋菜清洗干净。锅中倒入适量水，煮开后把苋菜放入焯烫20秒即可捞出。海米提前用温水加料酒浸泡一下，加适量料酒可去腥味，沥干水分。皮蛋去壳切成小块。
2、锅中倒入适量油，放入姜丝和蒜片炒出香味后，把海米和皮蛋放入锅中。翻炒均匀后加入适量水煮开，加入少许盐、生抽，把苋菜放入锅中，煮开就可以。
三、海带——推荐做法：凉拌海带丝
海带富含海带多糖、甘露醇等多种营养成分，有清热利水的作用，排出湿气，提高身体免疫力。
1、把海带直接放入锅中蒸15分钟，倒入温水清洗干净，切点葱丝，香菜段，胡萝卜丝，红辣椒丝，蒜末，放入盆中，再放入一勺粗辣椒面，白芝麻。
2、海带切成细丝，开锅后放入海带煮两分钟。再倒入胡萝卜丝煮至十秒钟即可捞出。另起锅，放入适量的葱油，放入十克红花椒炸出香味。把炸好的花椒油浇入碗中，放入少许的盐，白糖、鸡精，生抽、陈醋，香油，搅拌均匀，把海带放入盆中，倒入料汁，葱丝，香菜，翻拌入味，凉拌海带丝就做好了。
立夏忌事
1、不要吃生冷食物
生冷食物会影响到脾胃健康，引起腹泻、腹痛不适。
2、不要受凉
受凉会使寒气进入体内，从而引起感冒。
、不准熬夜
立夏之后，人的体力、精力消耗增大，应保证充足睡眠。
